Lages: 1° Concurso de Cerveja Caseira Serena Brew Shop

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Neste domingo (5 de julho), Lages sediou a etapa de avaliação das amostras do 1° Concurso de Cerveja Caseira Serena Brew Shop, nas categorias estilo livre e IPA, evento realização na Associação dos Servidores do 1º Batalhão Ferroviário de Lages (BFv), em Lages. IPA significa India Pale Ale, um estilo que veio da Índia. São cervejas amargas devido a concentração de lúpulos, extremamente aromáticas, refrescantes e fáceis de beber. Sua cor deve ser de dourado a acobreado. Apresentam um teor alcoólico que tradicionalmente vai de 5,5 a 7,5%. O estilo livre abrange uma diversidade grande de estilos e outra ainda maior de ingredientes.

O evento não foi aberto ao público devido às restrições de prevenção ao novo Coronavírus (Covid-19). As atividades junto aos jurados iniciaram pela manhã e se estenderam até o começo da noite, especificamente na análise das amostras de cervejas caseiras. Lages conta com mais de 150 pessoas envolvidas no segmento da cerveja artesanal.

O Concurso contou com 29 amostras de nove cidades de três estados – Suzano e Peruíbe, ambas de São Paulo, Munhaçu (MG) e as catarinenses Blumenau, São Joaquim, Correia Pinto, Lages, Urubici e Bom Jardim da Serra.

Lages realmente vem dando um show, quando o assunto é cerveja.

Resultado das três melhores IPAs caseiras e de três estilos livres:

Estilo Livre

1º lugar – CAPITAL DAS ÁGUAS
701 – German-Style Pilsener
Juliano Correa Baldessar, Bom Jardim da Serra
2º lugar – MARACUSOUR
322 – American-Style Sour Ale
Franciele Tratz, Lages
3º lugar – CLOROQUINA APA
303 – American-Style Pale Ale
Gean de Moraes Ribeiro, Lages

IPAs

1º lugar – EPITAPH
307 – American-Style India Pale Ale
Alexsandre Bertoni, Lages
2º lugar – CERVEJANDO
307 – American-Style India Pale Ale
Ademar Ribeiro Pereira, Blumenau
3º lugar – PUNK IPA
307 – American-Style India Pale Ale
Jefferson Buiar Vidal, Lages

 

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