Inaugura nesse sábado (8 de outubro), no Mercado Público Municipal de Lages, às 11 horas, o restaurante Supremo Sabor, de dois jovens empreendedores, por sinal gêmeos, nascidos em Lages, mas que desde a infância residem em Palhoça.
Supremo Sabor
Com um cardápio variado, que vão desde pratos executivos, a grelhados, filés, frangos e massas, como também as porções de aperitivos e tábuas de frios, que incluem frutos do mar, como camarão, salmão e outros peixes, até os tira-gostos para o happy hour, que são os famosos bolinhos de bacalhau, de siri, de feijoada, pastéis de camarão e as famosas casquinhas de siri. Isso tudo sem falar dos eventos de finais de semana, como a tradicional Feijoada de Sábados, ou Entrevero, Dobradinha ou a Paçoca de Pinhão.
O horário de funcionamento acompanha o Mercado, ou seja, de segunda a segunda (inclusive aos domingos), das 11h até às 22 horas. Nos domingos fecha um pouco mais cedo, às 20h. Para o funcionamento, o empresário trabalha com uma equipe de quatro pessoas na cozinha e mais os garçons, já que pretende atender nas mesas também, “isso sem falar no Buffet dos finais de semana, onde as pessoas irão se servir”, complementa Welerson Vieira.